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茶起源及種茶史
2019-03-14 16:48 來源:宜賓新聞網

茶起源及種茶史

“茶”字的起源,最早見于我國的《神農本草》一書,它是世界上最古的第一部藥物書。我國茶圣—一唐代的陸羽于公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經》,系統而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評茶的方法和經驗。茶葉在我國西周時期被作為祭品使用,到了春秋時代茶鮮葉被人們作為菜食,而戰國時期茶葉作為治病藥品,西漢時期茶葉已成為主要商品之一。

從三國到南北朝的三百多年時間內特別是南北朝時期,佛家利用飲茶來解除坐禪瞌睡,于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。飲茶推廣了佛教,而佛教又促進了茶灶的發展,這就是歷史上有名的所謂茶佛一味”的來源。到了唐代,茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。

編輯:劉韞雅 責任編輯:藍榮杰
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